Benefits Of Jaggery: सेहत के लिए अच्छा खान-पान होना अति जरूरी होता है. जैसा कि सभी जानते हैं की सेहत के लिए गुड खाना काफी फायदेमंद साबित होता है। मीठा मीठा गुड स्वादिष्ट होने के साथ-साथ स्वास्थ्य के लिए भी बहुत लाभदायक होता है. हम सब जानते हैं कि गुड़ खाना स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा है। लेकिन सुबह खाली पेट इसका सेवन करने से इसके लाभ और बढ़ जाते हैं। गुड़, जो सदियों से भारतीय रसोई में उपयोग किया जाता है, एक प्राकृतिक मिठास है जो सेहत के लिए बहुत अच्छा माना जाता है। (Benefits Of Jaggery)
प्राकृतिक मिठाई
गुड़ हर व्यक्ति अपने खाने में शामिल करता है। रात को सोते समय दूध के साथ या खाने के बाद हो सकता है। यह हर समय सेहत के लिए अच्छा है, लेकिन सुबह खाली पेट इसे खाने से इसके लाभ दोगुने होते हैं। रोजाना सुबह एक छोटा सा गुड़ खाने से आपकी सेहत में अविश्वसनीय लाभ होंगे। इन्हीं के बारे में आज हम आपको बताने वाले हैं। यदि घर में कोई मिठाई नहीं हो तो गुड़, या प्राकृतिक मिठाई जो समय घर पर मौजूद है। ये स्वादिष्ट है और सेहत के लिए अच्छा माना जाता है। सर्दियों में गुड़ अमृत की तरह काम करता है। आपको पता है कि गुड़ खाना सेहत के लिए बहुत अच्छा है, लेकिन अगर आप इसके अद्भुत लाभों के बारे में नहीं जानते हैं, तो चलिए आज हम आपको बताते हैं कुछ अद्भुत लाभ के बारे में जानकारी देगें। (Benefits Of Jaggery)
गुड़ का उपयोग
1. इम्यूनिटी को बढ़ाता है (Benefits Of Jaggery)
शरीर में अच्छी इम्यूनिटी का होना बहुत जरूरी होता है. शरीर को संक्रमणों से बचाने में इम्यूनिटी का खास योगदान होता है. गुड का सेवन करने से आपका इम्यूनिटी सिस्टम ठीक होता है. संक्रमणों से बचने में अच्छी इम्यूनिटी मदद करती है। गुड़ में इम्यूनिटी को बढ़ाने वाले माइक्रोन्यूट्रिएंट्स हैं, जिनमें विटामिन C, B6, जिंक और सेलेनियम शामिल हैं। इतना ही नहीं, इसमें एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं, जो इसे इम्यूनिटी बूस्टर बनाते हैं। (Benefits Of Jaggery)
2. वजन कम करने में सहायता करता है (Benefits Of Jaggery)
अगर आप भी वजन कम करना चाहते हैं, तो खाने के बाद गुड़ खाना आपको जरूर खाना चाहिए। बता दे की गुड़ में मौजूद फाइबर वजन कम करने में सहायक हो सकता है। शरीर के लिए आवश्यक पोषक तत्वों में कॉपर, जिंक, पोटैशियम, कैल्शियम और कॉपर शामिल हैं। गुड़ खाने से मेटाबॉलिज्म बढ़ता है और पाचन क्रिया सुधरती है, जो वजन कम करने में मदद करता है। (Benefits Of Jaggery)
3. गैस समस्या में लाभ (Benefits Of Jaggery)
हर रोज एक गिलास पानी या दूध के साथ गुड़ लेने से पेट में गैस नहीं बनेगी। गुड़ पाचक एंजाइमों की सक्रियता को बढ़ाता है जिससे भोजन जल्दी और सही तरीके से पचता है। सुबह खाली पेट एक गिलास गुनगुने पानी में थोड़ा गुड़ लेने से आंतों की सफाई होती है और गैस की समस्या नहीं होती। (Benefits Of Jaggery)
4. तत्काल ऊर्जा प्रदान करता है
गुड़ आपको थकान या कमजोरी से तत्काल राहत दे सकता है। अगर आपकी शरीर को भी थकान और कमजोरी के चलते परेशानी हो रही है तो गुड का सेवन करना आपके लिए फायदेमंद साबित हो सकता है. शरीर की एनर्जी लेवल को बढ़ाने में गुड़ काफी लाभदायक है. इसमें बहुत सारे कॉम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जो शरीर को अधिक एनर्जी देते हैं। (Benefits Of Jaggery)
5. त्वचा की भी देखभाल (Benefits Of Jaggery)
गुड का सेवन करने से आपकी त्वचा की सेहत भी अच्छी रहने वाली है. गुड का सेवन त्वचा की सेहत के लिए काफी फायदेमंद साबित होता है. गुड़ खून से हानिकारक टॉक्सिन्स को बाहर निकालता है और ब्लड सर्कुलेशन को सुधारता है, जिससे स्किन साफ रहती है। (Benefits Of Jaggery)
6. ब्लड प्रेशर को नियंत्रित रखता है (Benefits Of Jaggery)
गुड़ को सुबह खाली पेट खाने से ब्लड प्रेशर को नियंत्रित रखने में मदद मिलती है। गुड़ में पाए जाने वाले पोटेशियम और सोडियम शरीर में एसिड को कम करते हैं और रेड ब्लड सेल्स को स्वस्थ बनाते हैं। (Benefits Of Jaggery)
7. मूड रहेगा अच्छा (Benefits Of Jaggery)
गुड़ एक अच्छा मूड बूस्टर है जो आपको खुशहाल बनाए रखता है। आपको प्रोसेस्ड शुगर की बजाय प्राकृतिक स्वीटनर गुड़ खाने से बहुत लाभ मिल सकता है। गुड़ में पाए जाने वाले मिनरल्स और कार्बोहाइड्रेट दिमाग को सैरोटोनिन (Serotonin) रिलीज करने में मदद करते हैं, जो मूड को अच्छा बनाए रखने वाला हार्मोन है। जबकि गुड़ धीरे-धीरे एनर्जी रिलीज करता है, जिससे मूड स्थिर और बेहतर बना रहता है। (Benefits Of Jaggery)
8. एनीमिया का खतरा कम करता है
एनीमिया में हीमोग्लोबिन का स्तर बहुत कम होता है। इसलिए शरीर में आयरन की कमी होती है। गुड़ की उच्च आयरन की मात्रा शरीर की आयरन की कमी को पूरा करने में मदद करती है। इसलिए गुड़ भी एनीमिया से बचाता है। (Benefits Of Jaggery)
9. सर्दी-जुकाम में लाभ
सर्दी में गुड़ को अमृत की तरह माना जाता है। गुड़ शरीर को अंदर से गर्म रखने में मदद करता है। इसकी गर्म तासीर से जुकाम, कफ और सर्दी से राहत मिलती है। गुड़ में एंटी-एलर्जिक और डी-कंजेस्टेंट गुण होते हैं, जो बलगम (कफ) को पतला करके बाहर निकालने में मदद करते हैं।
