Rumali Roti: अब घर पर बनेगी पतली और नरम रुमाली रोटी, भूल जायेंगे होटल का टेस्ट

अगर आप भी रोजाना घर पर एक जैसी बोर रोटियां खाकर बोर हो चुके हैं। तो आज हम आपके घर पर मुगलई स्टाइल की रोटी बनाने का तरीका बताने वाले है. चलिए जानते है इसका पूरा प्रोसेस

Rumali Roti: आज हम आपको होटल जैसी नरम और पतली रोटी बनाने का तरीका बताने वाले है। बता दे की रुमाली रोटी को पतली और नरम होने के लिए काफ़ी फेमस माना जाता है। इसे रुमाल रोटी इसी वजह से बोली जाती है। इस रोटी को मुख्य रूप से उत्तर भारत में बनाया जाता है और विशेष रूप से मुगलई खाने में खिलाई आती है।

इस रोटी को कबाब बटर चिकन कोरमा आदि के साथ भी भरोसा जाता है। आज हम आपको इस रोटी को घर पर बनाने का एक आसान सा तरीका बताने वाले हैं।

बता देंगे रुमाली रोटी को घर पर आसानी से बनाया जा सकता है। इस रोटी को स्टेप बाय स्टेप बनाने के लिए आपको पूरी जानकारी दी गई है। चलिए नीचे पढ़ते हैं इसके बारे में डिटेल से… Rumali Roti

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रुमाली रोटी बनाने का तरीका

रुमाली रोटी को बनाने के लिए बड़े बर्तन में मैदा, गेहूं का आटा, नमक और दही डालकर अच्छी तरह नरम होने तक गुंथ लिया जाता है।

इसके बाद आते को 15 मिनट के लिए ढक कर रखते हैं और छोटे-छोटे लॉइया बना ले।

इसके बाद दो लॉइयो को बेलकर अच्छी तरह रोटियां बना ले. और हल्का तेल लगाकर एक दूसरे से चिपका दे।

फिर से इन दोनों रोते को पतला होने तक बेल लें। Rumali Roti

इसके बाद उल्टा तवा तेज आंच पर गर्म कर ले और तैयार की की गई रोटी को गर्म तवे पर डालें।

इसके बाद अब रोटी को एक साइड से हल्के भूरे दाग आने पर पलटे।

तैयार हुई रोटी को गरमा गरम सब्जी और राजमा के साथ खाएं।