Monsoon Friendly Vegetables: देश में मानसून की दस्तक के बाद लोगों को गर्मी से तो राहत मिल चुकी है. बारिश के मौसम में अक्सर बीमार होने का खतरा कई गुना ज्यादा बढ़ जाता है. बरसात के मौसम में बैक्टीरिया तेजी से फैलते हैं. बारिश के मौसम में अगर आप भी स्वस्थ रहना चाहते हैं तो अपने खान-पान पर खास ध्यान रखना जरूरी है. बारिश के इस समय में अगर हम अपने खाने-पीने में मौसम के हिसाब से ही अगर खाएंगे तो आपका हेल्थ के लिए अच्छा होगा.
अगर आप भी इस बारिश के मौसम में स्वस्थ रहकर आनंद भरी जिंदगी जीना चाहते हैं तो इन पांच तरह की सब्जियों को रोजाना खाने में शामिल जरूर करें. इन सब्जियों के सेवन से आप से बीमारियां को शो दूर रहेंगे. साथ के मौसम में तेजी से पेनेट बैक्टीरिया बीमारी का कारण बनते हैं. अगर आप भी अपनी डेली डाइट में सब्जियों को सोच समझकर ऐड करेंगे तो आपको परेशान होने की कोई जरूरत नहीं होगी. क्योंकि अच्छे खान-पान से बीमारी आपसे दूर रहेगी. (Monsoon Friendly Vegetables)
बारिश में स्वस्थ रहना चाहते हैं और बीमारियां दूर करना चाहते हैं तो इन पांच सब्जियों को हर दिन खाने में शामिल करें। ऐसी सब्जियों से दूर रहें।
बारिश में बैक्टीरिया तेजी से फैलते हैं। ऐसे में भोजन पर भी काफी ध्यान देना होगा। स्वास्थ्य को खराब नहीं करना चाहते हैं तो हर दिन सब्जियों का चुनाव बहुत सोच-समझकर करें। सभी खाने से बचने वाली सब्जियों के बारे में बताते हैं। लेकिन बारिश में स्वास्थ्य के लिए किन सब्जियों को खाना चाहिए, यहाँ पढ़ें। रोजाना इन पांच सब्जियों को खाना अच्छा होगा। जाने कौन सी मानसून-अनुकूल सब्जियां हैं। (Monsoon Friendly Vegetables)
तुरई
बारिश के मौसम में तुरई की सब्जी आपकी सेहत के लिए काफी फायदेमंद साबित होती है. लेकिन इस सब्जी का नाम सुनकर बच्चों से लेकर बड़े तक मुंह बना लेते हैं. लेकिन अगर आपको स्वस्थ रहना है तो हमेशा सीजनल फल और सब्जियों का सेवन ही करना चाहिए. बारिश के मौसम में सबसे ज्यादा तुरई फैलती है. साथ ही ये सब्जी जल प्रतिरोधी हैं। कीड़े इसमें आसानी से नहीं आते। तुरई खाने में भी हल्की और सुपाच्य है। इसलिए बारिश के दिनों में तुरई खाना चाहिए।
लौकी
तुरई की तरह ही बारिश के मौसम में लौकी की सब्जी ज्यादा फलती है. इस बारिश के सीजन में लौकी की सब्जी खाना भी आपके स्वास्थ्य के लिए बड़ा लाभदायक होगा. लौकी की सब्जी में कीड़े वगैरह आसानी से नहीं लग सकती. अगर आप भी इस मौसम में लौकी की सब्जी खाते हैं तो यह हल्की और आसानी से डाइजेशन होने वाली सब्जी है. इसलिए बारिश में लौकी खाना अच्छा है। (Monsoon Friendly Vegetables)
कंटोला
कंटीला परवल या ककोड़ा भी कंटोला को कहा जाता है। स्पाइन गार्ड नाम की ये छोटी-छोटी सब्जी दिखने में भले ही अजीब लगती हैं। लेकिन इसके बहुत सारे लाभ आपको खाने से मिलते हैं। बारिश में कंटोला के सेवन जरूर करना चाहिए। ये बहुत कम समय के लिए मार्केट में उपलब्ध होते हैं। बारिश में इसे खाने से इम्यून सिस्टम मजबूत होता है। कंटोला डाइजेशन के लिए अच्छा है।
परवल
ग्रीष्मकाल शुरू होते ही बाजार में परवल मिलने लगते हैं। ये सब्जी भी सीजनल होती है और गर्मी के साथ बरसात के साथ मार्केट में मिलती है। विटामिन सी से भरपूर और इम्यूनिटी को बढ़ाता है। यह पचने में भी आसान होता है। ये सब्जी बारिश के मौसम में स्लो मेटाबॉलिज्म को बनाए रखने में सहायक हैं।
टिंडा फल
लौकी की तरह दिखने वाला छोटा और गोल टिंडा भी अच्छा है। अगर घर पर टिंडे की सब्जी बनाई जाती है, तो इसे मुंह नहीं बनाना चाहिए। ये शरीर में फाइबर बनाने के साथ-साथ आसानी से पचते हैं। जो बारिश के लिए सबसे अच्छी सब्जियां हैं।
किन सब्जियों को नहीं खाना चाहिए
बारिश के मौसम में बहुत सारी सब्जियां खाना वर्जित है। कारण यह है कि पत्तेदार और हरी सब्जियों में बैक्टीरिया छुप कर बैठे हैं। वही आसानी से डाइजेस्ट ना होने वाली सब्जी जैसे पालक, चौलाई, गोभी, सूरन, अरवी। जो पेट को हैवी फील कराती है। (Monsoon Friendly Vegetables)
